ふわっと食感♪
ヨーグルトムース
調理時間
約120分
カロリー
194kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
17.7g
脂質
12.4g
たんぱく質
3g
糖質
17.7g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ヨーグルトの酸味でさっぱり食べられるムースのレシピ！口の中に入れるとふわっととろけます。カップやグラスに小分けに作るのもおすすめです♪
手順
1
《下準備》耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れてふやかす。
2
ボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。ヨーグルトを加えて切るように混ぜる。
ポイント
生クリームが泡立ちにくい場合はボウルの底に氷水を当ててください。
3
ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、粗熱をとる。
4
2に3を加えて切るように混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
よくある質問
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単美味しい ベースがヨーグルトなので果物との相性がいい ジャムとかフルーツソースで層を作っても良い感じだった
玲ちゃん
簡単でとても美味しくできました。 缶詰の黄桃をみじん切りにしてのせました。麦チョコ
さわやかな風味でおいしかったです。ゼラチンはミルクパンで溶かして冷ましてから加えてみました。ゼラチン特有の臭いが苦手ですがだいぶ軽減できました。mocha
美味しくできます しかしゼラチン600wで1分だと爆発します😅よってワット数を下げてみました 結構硬めのムースになりました
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すず