DELISH KITCHEN

ふわっと食感♪

ヨーグルトムース

4.5

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    194kcal

  • 費用目安

    300前後

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ヨーグルトの酸味でさっぱり食べられるムースのレシピ!口の中に入れるとふわっととろけます。カップやグラスに小分けに作るのもおすすめです♪

材料 【150ccカップ 4個分】

手順

  1. 1

    《下準備》耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2

    ボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。ヨーグルトを加えて切るように混ぜる。

    ポイント

    生クリームが泡立ちにくい場合はボウルの底に氷水を当ててください。

  3. 3

    ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、粗熱をとる。

  4. 4

    2に3を加えて切るように混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • すず

    簡単美味しい ベースがヨーグルトなので果物との相性がいい ジャムとかフルーツソースで層を作っても良い感じだった
  • mocha

    美味しくできます しかしゼラチン600wで1分だと爆発します😅よってワット数を下げてみました 結構硬めのムースになりました
  • minmin

    簡単でした。フワーとした感じで美味しかったです。ヨーグルト苦手な人これなら、大丈夫ですよ。
  • 漬けたもの

    ヨーグルトとレモン汁の酸味で さっぱりした味で食べやすいです 重たくなく、食後にピッタリで 甘ったるいのが苦手な人にもおすすめです

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