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まるで鶏肉♪

豆腐で油淋鶏風

  • 調理時間

    約半日

  • カロリー

    389kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    21.9g

  • 脂質

    26g

  • たんぱく質

    14.6g

  • 糖質

    20.8g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豆腐を冷凍することで、鶏肉のようなむちっとした食感に！カリッとした衣にからむ、油淋ソースがピリ辛でおいしい味付けです♪

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材料 【2人分】

  • 片栗粉大さじ2
  • 小麦粉大さじ1
  • 揚げ油適量
  • 冷凍豆腐
  • 木綿豆腐 1丁(約300g)
  • 下味
  • ごま油小さじ2
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
  • 塩小さじ1/4
  • 溶き卵 1個分
  • 油淋ソース
  • ねぎのみじん切り 1/4本分
  • 赤唐辛子の輪切り小さじ1
  • 酢大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油小さじ1

「豆腐」の基本

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