豆腐の力でとびきり柔らか！

豚コマのふわふわ唐揚げ簡単酢豚

Name: 豆腐の力でとびきり柔らか！ 豚コマのふわふわ唐揚げ簡単酢豚
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2~3人分
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 木綿豆腐 1/3丁(約100g); 溶き卵 1個分; 片栗粉 大さじ5~6; サラダ油 大さじ4~5; 玉ねぎ 1/2個; 黄パプリカ 1/2個; 砂糖 大さじ3; しょうゆ 大さじ2; トマトケチャップ 大さじ1; 酢 大さじ1; 酒 大さじ1; 水 大さじ4; 片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ2; しょうがのすりおろし 2かけ分(小さじ2); 小麦粉 大さじ3; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩、こしょう 少々

調理時間
約30分
カロリー
445kcal
費用目安
400円前後

炭水化物
-
脂質
-
たんぱく質
-
糖質
-
塩分
-

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚こまの柔らかな食感がより引き立つよう、豆腐をくずしてプラス！ふわっとした食感に感動すること必須♪ 野菜入りの甘酢あんはレンジで完成！

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材料【2~3人分】

豚こま切れ肉 200g
木綿豆腐 1/3丁(約100g)
溶き卵 1個分
片栗粉大さじ5~6
サラダ油大さじ4~5
玉ねぎ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
＜甘酢あん＞
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ2
トマトケチャップ大さじ1
酢大さじ1
酒大さじ1
水大さじ4
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉大さじ1/2
水大さじ2
＜下味＞
しょうがのすりおろし2かけ分(小さじ2)
小麦粉大さじ3
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
塩、こしょう少々

豚コマのふわふわ唐揚げ簡単酢豚

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「豆腐」の基本

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