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甘辛味が食欲そそる♪

鶏むね肉のマーマレード照り焼き

いつもとひと味違った照り焼きのご紹介です!マーマレードを使うことで爽やかな味になり、鶏肉に絡めることでごはんがすすむおかずになります♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    363kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 300g
  • いんげん 8本
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆マーマレードソース
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • マーマレードジャム 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげんは根元を切り落とし、斜め3等分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は身の厚い部分に包丁を入れて開き、厚みを均等にする。両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて、混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、いんげんを入れてさっと中火で炒め、取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンに鶏肉を皮目を下にして入れて、焼き色がつくまで中火で2分焼く。裏に返して、ふたをして5分焼く。

  6. 6.

    ☆を加えてとろみがつくまで上下返しながら焼く。食べやすい大きさに切る。

  7. 7.

    器に6、いんげんを盛る。