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フライパンで簡単!

骨つき鶏のマーマレード焼き

ジャムを使って簡単おもてなし料理をつくりましょう!ジャムが甘いので少ない調味料でもおいしく作れます!手羽元や骨なしの鶏もも肉などに変更して作るのもおすすめです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    742kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉[骨付き] 2本(760g)
  • 塩こしょう 少々
  • マーマレードジャム 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ3
  • サラダ油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は数カ所フォークで穴をあけ、塩こしょうをまぶす。

  2. 2.

    ボウルにマーマレードジャム、しょうゆを入れて混ぜる(マーマレードソース)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて、焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    上下を返し、水を加える。ふたをして弱火で10〜15分蒸し焼きにし、火が通ったらマーマレードソースを加えて中火で煮からめる。

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