DELISH KITCHEN

フライパンで簡単!

骨つき鶏のマーマレード焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    742kcal

  • 費用目安

    1200前後

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ジャムを使って簡単おもてなし料理をつくりましょう!ジャムが甘いので少ない調味料でもおいしく作れます!手羽元や骨なしの鶏もも肉などに変更して作るのもおすすめです!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉[骨付き] 2本(760g)
  • 塩こしょう少々
  • マーマレードジャム大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ3
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は数カ所フォークで穴をあけ、塩こしょうをまぶす。

  2. 2

    ボウルにマーマレードジャム、しょうゆを入れて混ぜる(マーマレードソース)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて、焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    上下を返し、水を加える。ふたをして弱火で10〜15分蒸し焼きにし、火が通ったらマーマレードソースを加えて中火で煮からめる。

レビュー

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  • Mami’s kitchen

    今年のクリスマス🎄メインディッシュに作りました。最初、マーマレード🤔💭🍊と思いましたが、お肉が骨からポロッと剥がれ落ちるくらい柔らかく美味しい😋ローストチキン🍗が出来、家族にも喜ばれるました。母親も今度作ってみようと言っていました。レシピのご紹介、ありがとうございました❣️

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