甘塩っぱさがご飯に合う！
鶏肉とコロコロ野菜のマーマレード焼き
マーマレードとしょうゆの甘塩っぱさでご飯がすすむレシピをご紹介！ 彩り豊かでおもてなし料理にもおすすめです♪
カロリー
515kcal
炭水化物
31.5g
脂質
30g
たんぱく質
24.2g
糖質
28.9g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。パプリカ、玉ねぎは鶏肉と同じくらいの大きさの角切り、ズッキーニは１cm幅に切る。
2
容器に☆を混ぜ合わせ、ソースを作る
3
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して2分ほど焼き、玉ねぎ、パプリカを入れて炒め合わせて、油が馴染んだらふたをして3分蒸し焼きにする
4
ズッキーニを入れ軽く炒めて、2のソースを入れて煮絡める
レビュー
3.8
※レビューはアプリから行えます
- 好評でした！フレンチで出てきそうなフルーティでオシャレな料理。ステーキにパイナップルがのってたり、オレンジ系のソースが料理にかかってるのが好き！という人にはお勧めです。 薄味とのレビューを参考に、鶏肉には下味に塩胡椒をしっかり目にふり小麦粉をまぶしました（ソースが馴染むように）オリーブオイルにはニンニクみじん切りを入れて火をかけました。パプリカから水分がでてソースが薄まるので最後にソースは片栗粉でとろみをつけました。（野菜を入れた時に小麦粉ふりかけて一緒に炒めるのもありかも）
むーちゃん
皆さんのコメントを見て私も少し味が薄いな〜と思ったので少し蜂蜜を加えオイスターソース味を加え最後にとろみをつけるのに水溶き片栗粉を少し加えました 最終的に美味しかったです👌🤗8787
なんだろコレ。 みたいな味になった。 肉に下味をしないせいか 作りたては特に味が薄かった。
こりゃす