甘塩っぱさがご飯に合う！
鶏肉とコロコロ野菜のマーマレード焼き
マーマレードとしょうゆの甘塩っぱさでご飯がすすむレシピをご紹介！ 彩り豊かでおもてなし料理にもおすすめです♪
カロリー
515kcal
炭水化物
31.5g
脂質
30g
たんぱく質
24.2g
糖質
28.9g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。パプリカ、玉ねぎは鶏肉と同じくらいの大きさの角切り、ズッキーニは１cm幅に切る。
2
容器に☆を混ぜ合わせ、ソースを作る
3
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して2分ほど焼き、玉ねぎ、パプリカを入れて炒め合わせて、油が馴染んだらふたをして3分蒸し焼きにする
4
ズッキーニを入れ軽く炒めて、2のソースを入れて煮絡める
レビュー
3.7
※レビューはアプリから行えます
- 好評でした！フレンチで出てきそうなフルーティでオシャレな料理。ステーキにパイナップルがのってたり、オレンジ系のソースが料理にかかってるのが好き！という人にはお勧めです。 薄味とのレビューを参考に、鶏肉には下味に塩胡椒をしっかり目にふり小麦粉をまぶしました（ソースが馴染むように）オリーブオイルにはニンニクみじん切りを入れて火をかけました。パプリカから水分がでてソースが薄まるので最後にソースは片栗粉でとろみをつけました。（野菜を入れた時に小麦粉ふりかけて一緒に炒めるのもありかも）
8787
なんだろコレ。 みたいな味になった。 肉に下味をしないせいか 作りたては特に味が薄かった。
こりゃす