さっと炒めて♪
豚肉とニラの塩焼きそば
調理時間
約20分
カロリー
655kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
73.1g
脂質
24.3g
たんぱく質
26.8g
糖質
67.9g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくを効かせてシンプルに仕上げた塩焼きそばです！こしょうはお好みで調節してください。忙しい日の昼食にぜひ作ってみてください♪
材料 【2人分】
手順
1
ニラは3cm幅に切る。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。中華麺を加えてほぐし、半量の酒(大さじ1)を加えてふたをして2分蒸し焼きにする。ニラ、豆もやしを加えてしんなりするまで炒める。
4
残りの酒(大さじ1)、和風顆粒だし、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ソース味でなく、オイスター風味でもなく。ニラと豆もやしの味と食感を楽しむ焼きそばです。 麺をしっかり焼いて、焼き目をつけて食べると美味しいと思います。美味しかったです。
ケンさん
食材そのものの旨さを引き出すレシピです。少ししょうゆを加えていただきました!ホットプレートで炒めました🙂someday
とても簡単でアッサリして美味しかったです！ ソース焼きそばも美味しいですが、ソースのコッテリはなーという日にサクッと作れて美味しいので、最高です。 今日は冷凍してた蒸し麺がちゃんぽん麺しかなく、豚バラがあったのでそちらで代用しました。もやしは普通のをいつも使います。 麺を解凍して温めるときに酒を振って、レシピの蒸し焼きは省きました。 具材はシンプルな方が良さそうですが、長ネギは外せず！これも入れて正解でした。 また作ります！ 追記 長ネギやちくわなど火をしっかり通したい食材は、麺を蒸し焼きする前にいれて蒸し焼き後、ニラ、もやしを入れたらサッと炒める程度が良いです。好みですが、長ネギ、ちくわor丸天を追加すると、満足度&ボリュームUPですw 豚はバラが合う気がします。レシピのロースだとアッサリです。ロースでも美味しいですが。ひろぴー
美味しいですけどちょっと薄味になったかな
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どらむかん