さっと炒めて♪
豚肉とニラの塩焼きそば

手順

1. 1

   ニラは3cm幅に切る。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。中華麺を加えてほぐし、半量の酒(大さじ1)を加えてふたをして2分蒸し焼きにする。ニラ、豆もやしを加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   残りの酒(大さじ1)、和風顆粒だし、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせる。