お手軽おかず！
牛肉としめじのオイスター炒め
調理時間
約30分
カロリー
397kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
33.2g
脂質
21.4g
たんぱく質
18.2g
糖質
28.8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しめじの旨味とオイスターソースのコクがあわさってごはんがすすみます♪さつまいもはレンジで加熱してから炒めることで炒め時間短縮！
材料 【2人分】
手順
1
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。さつまいもは、水で洗い、縦に4等分に切り、7mm幅に切る。水に10分さらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。
3
牛肉の色が変わってきたらしめじ、さつまいも、☆を入れて中火で1分程炒める。
レビュー
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- しめじを一株（200g）にして、あとは分量通りで作りました。調味料を合わせた時に少し濃いかなと思ったのですが、仕上がりはサツマイモの優しい甘みもあり、ごはんが進むおいしさでした。 サツマイモをレンチンするので、炒め時間が短いのもよかったです。
まり
さつまいもがアクセントで美味しかったです。たんたん
かぼちゃをプラスして彩り・栄養アップしました◡̈♥︎ 簡単でおいしくて、リピ確定です\( ˆoˆ )/らん
初めて食べる組み合わせで合うか不安だったが、牛肉の旨みとさつまいもの甘さがマッチして美味しかった◎
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ちんじゅう