牛肉としめじのオイスター炒め

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。さつまいもは、水で洗い、縦に4等分に切り、7mm幅に切る。水に10分さらし、水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。

3. 3

   牛肉の色が変わってきたらしめじ、さつまいも、☆を入れて中火で1分程炒める。