バターがかおる♪
牛肉とさつまいものバターしょうゆ煮
甘辛い味付けはさつまいもと濃い旨味の牛肉にぴったりです。仕上げのバターでより風味豊かに仕上げます。
カロリー
493kcal
炭水化物
41.7g
脂質
23.9g
たんぱく質
20.3g
糖質
38.9g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは縦半分に切り、1.5㎝幅に切る(半月切り)。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。さつまいもを加え、1〜2分炒める。
3
弱火にし、水、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で7~8分煮る。
4
ふたをあけてバターを加え、中火で1〜2分水分をとばしながら煮る。
レビュー
4.5
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- 牛肉で肉じゃがを作ろうとしましたが、サツマイモとは相性が良さそうなので、 作ってみました。 白ゴマをたっぷりかけて、香ばしく頂きました。
みやまり
簡単で美味しかったです。玉ねぎも入れてみました。大きめのさつまいもを使う場合はもう少し小さく切った方が食べやすいかも。トモコ
小松菜をプラスしました^ ^ 本当に美味しいレシピでした ありがとございますささみ
子供たちがさつまいもの皮が苦手なので剥いてみましたが煮くずれもせずに出来ました。 牛肉ではなく、豚こまでも美味しかったです。
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はるたん