程よい酸味がたまらない♪
しいたけと厚揚げのサンラータンスープ
調理時間
約20分
カロリー
201kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
10.6g
脂質
11.6g
たんぱく質
10g
糖質
9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホッと温まるスープレシピです。具材もたっぷり入って食べ応え抜群です。とろみのおかげで卵もふわふわに仕上がります。
材料 【2人分】
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。ねぎは斜めに薄切りにする。
2
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、食べやすい大きさに切る。
3
鍋にごま油を入れて熱し、厚揚げ、しいたけ、ねぎを入れてねぎがしんなりするまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったら、ふたをして2分程煮る。
4
3に水溶き片栗粉をまわし入れ、煮立つまで混ぜながら加熱し、溶き卵をまわし入れて、卵が浮き上がったらひと混ぜし、器に盛る。
5
4にお好みでラー油をたらす。
レビュー
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- 家にある物で作りたく、厚揚げなしで人参入れました。酸味が好きなのでとても美味しかったです。
ぽむ
酸っぱいものが好きな方は大好きなレシピだと思います！陳さん
私は酢が苦手なので少し量を減らし調理しました。 とても美味しく感じました。ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者
4人分作るため、食材料は全て記載の分量を倍にして調理しましたが、美味しかったです。
jubilee