DELISH KITCHEN

ふんわり卵入り♪

トマトのサンラータン

4.2

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    143kcal

  • 費用目安

    200前後

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彩りきれいな中華スープをご紹介! とろっとジューシーなトマトと歯ごたえのあるえのきは相性◎ お好みでラー油をかけて辛味をプラスしても美味しくいただけます!

材料 【2人分】

  • トマト 1個(200g)
  • えのき 1袋
  • 溶き卵 1個分
  • ごま油小さじ1
  • ラー油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/3
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 水(スープ用)400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 水(水溶き片栗粉用)小さじ2

手順

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、えのき、トマトを入れてえのきがしんなりとするまで煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。

  4. 4

    溶き卵を少しずつ回し入れて火を止め、ふたをして1分程置き、余熱で火を通して混ぜ、ごま油を回し入れる。器に盛り、お好みでラー油をかけてお召し上がりください♪

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ユキ

    お酢はたっぷりに。
  • くぁむ

    サンラータン大好きです! とてもシンプルな味で、食べやすかったです! 結構酸っぱめな味が好きなので、酢を少しだけ足しました!
  • みほきち

    簡単ですが夏にはこのサッパリ感がとても良いです。 サンラータンが家で手軽に作れるのはありがたいです。主人のリピートで2回作りました!
  • にゃんにゃむニーナ

    美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

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