DELISH KITCHEN

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    ふんわり卵入り♪

    トマトのサンラータン

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    彩りきれいな中華スープをご紹介! とろっとジューシーなトマトと歯ごたえのあるえのきは相性◎ お好みでラー油をかけて辛味をプラスしても美味しくいただけます!

    • 調理時間 約5分
    • カロリー

      143kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • トマト 1個(200g)
    • えのき 1袋
    • 溶き卵 1個分
    • ごま油 小さじ1
    • ラー油 適量
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1/3
    • 小さじ1
    • しょうゆ 小さじ2
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 水(スープ用) 400cc
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 小さじ2
    • 水(水溶き片栗粉用) 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      トマトは食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。

    2. 2.

      鍋に☆を入れて中火で煮立たせ、えのき、トマトを入れてえのきがしんなりとするまで煮る。

    3. 3.

      水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。

    4. 4.

      溶き卵を少しずつ回し入れて火を止め、ふたをして1分程置き、余熱で火を通して混ぜ、ごま油を回し入れる。器に盛り、お好みでラー油をかけてお召し上がりください♪