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うま味がたっぷり!

とうもろこしのサンラータン

酸味がきいて食欲をそそる一品です。とうもろこしのプチプチとした食感がやみつきに!お好みのきのこや野菜でお作りいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    178kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは包丁でそぐようにして実を取る。ねぎは縦2等分に切って、薄切りにする。しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に分けてそれぞれ薄切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    豆腐は1.5cm角に切る。

  3. 3.

    鍋にごま油、しょうが、ねぎを入れて弱火で熱して炒める。香りが立ったら、しいたけを加えて、ねぎがしんなりするまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったら、とうもろこし、豆腐を加えてふたをして弱火で3分程煮る。

  4. 4.

    煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。溶き卵をまわし入れて、卵が浮いてきたらひと混ぜし、器に盛る。

  5. 5.

    お好みでラー油をかける。

レビュー

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