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ピリッとさっぱり!

キャベツのサンラータン風スープ

キャベツがたっぷり入った食べ応えのあるスープです♪酸味のあるさっぱりスープにラー油のピリッと感がアクセントに!心も体も温まります。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    223kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは2cm角に切る。にんじんは5mm厚さに切り、3mm幅の細切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツ、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。

  5. 5.

    酢を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみをつける。溶き卵をまわし入れて、卵が固まったら混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、ラー油をかけ、細ねぎをちらす。

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スープ・汁物