DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. スープ・汁物・シチュー
  3. 中華風スープ
  4. 中華スープ
  5. 漬物の酸味を生かして♪白菜漬け入りサンラータンスープ

漬物の酸味を生かして♪

白菜漬け入りサンラータンスープ

爽やかな酸味がさっぱり美味しい具沢山スープです♪ ラー油はお好みで調整してください! 春雨を入れてボリュームアップするのもおすすめです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白菜漬け100g
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • しいたけ 2個
  • トマト 1個(100g)
  • 溶き卵 1個分
  • ごま油小さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ラー油適量
  • ☆調味料
  • 白菜の漬け汁大さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 400cc
  • ◯水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜漬けは刻み、汁気を絞る。しいたけは薄切りにし、トマトは1.5cm角に切る。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょう(少々)をふり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに片栗粉、水を入れて混ぜる。

  4. 4.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分程炒める。しいたけ、トマトを加えて油が全体にまわるまでさっと炒める。

  5. 5.

    ☆、白菜漬けを加えて、ふたをして弱火で8分程煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

  6. 6.

    溶き卵をまわし入れ、卵の固まりはじめたら、大きく混ぜる。塩こしょう(分量外:適量)で味をととのえる。器に盛り、お好みでラー油をかける。

    ポイント

    白菜漬けの塩分によって塩こしょうの量を調整してください

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう