漬物の酸味を生かして♪
白菜漬け入りサンラータンスープ
調理時間
約30分
カロリー
343kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
10.4g
脂質
26.7g
たんぱく質
13g
糖質
8.5g
塩分
4.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
爽やかな酸味がさっぱり美味しい具沢山スープです♪ ラー油はお好みで調整してください！ 春雨を入れてボリュームアップするのもおすすめです！
材料 【2人分】
手順
1
白菜漬けは刻み、汁気を絞る。しいたけは薄切りにし、トマトは1.5cm角に切る。
2
豚肉は塩こしょう(少々)をふり、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに片栗粉、水を入れて混ぜる。
4
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で2分程炒める。しいたけ、トマトを加えて油が全体にまわるまでさっと炒める。
5
☆、白菜漬けを加えて、ふたをして弱火で8分程煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
6
溶き卵をまわし入れ、卵の固まりはじめたら、大きく混ぜる。塩こしょう(分量外：適量)で味をととのえる。器に盛り、お好みでラー油をかける。
ポイント
白菜漬けの塩分によって塩こしょうの量を調整してください
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 白菜の漬物を沢山頂いて、何か料理に使えないかと、レシピを探していたら、こちらを見つけて、作って見ました。しいたけが無かったので、舞茸で作りました。分量通りだと、少し味が薄かったので、市販の麺つゆを大さじ1はい程足して、仕上げに塩、胡椒を多めにして、ラー油を全体に足したら、味が整いました。簡単で美味しい。
ち〜まる