DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!

舞茸とあさりの炊き込みご飯

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    366kcal

  • 費用目安

    500前後

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相性ぴったりな舞茸とあさりの炊き込みご飯のご紹介です。あさりは缶詰を使用し、缶汁まで使って作ります。うま味とだしがしっかり浸みた炊き込みご飯は絶品です!

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • あさり缶[水煮]1缶(130g)
  • まいたけ 1/2パック(50g)
  • しょうが 1/2かけ
  • 適量
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1

手順

  1. 1

    まいたけは小房に分ける。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    あさり缶は身と缶汁を分ける。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、☆、あさりの缶汁、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。しょうが、あさりの身、まいたけをのせて広げ、通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらさっくりと混ぜる。

レビュー

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  • panaya

    アサリが少なかったので、人参椎茸蒟蒻+だしの素小さじ1/3程度追加。おかずと一緒に食べるのに丁度いい味付けになりました。

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