旨味がきいてる♪
あさりとしめじの混ぜご飯
炒めたあさりとしめじをご飯に 混ぜ込むだけで簡単にいつもと違う一品に！ あさりとしめじの旨味がおいしいです♪
カロリー
366kcal
炭水化物
62.8g
脂質
5.1g
たんぱく質
12g
糖質
61.4g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- あたたかいごはんお茶碗2杯(300g)
- あさり缶[水煮]1/2缶(65g)
- しめじ 1/2パック
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 白いりごま小さじ1
手順
1
しめじは根元を切り落として手でほぐす。あさりは水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじを入れてしんなりするまで中火で炒める。あさりを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。
3
ボウルにあたたかいごはん、2の具材を入れて混ぜる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 写真右側があさりとしめじの混ぜご飯です。 あさりとしめじを調味料で煮る時は煮汁を少なくなるまで煮詰めるとご飯と混ぜる時にべちゃべちゃしなくて良いです。
バジリ子
アサリが余ったのでこちらのレシピを参考に 混ぜご飯をお昼に。 しめじが無かったので、こちらも余った小松菜を 一緒に炒めてみました。 結果的に彩りが鮮やかになり、歯ごたえも加わって 良かったかも。 簡単なのに手のこんだ料理に見えて 尚且美味しく頂けたのでまた作りたいと 思います。
K&Yママ