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やみつきになる味!

手羽元のスイートチリソース

スイートチリソースを使った、ちょっとエスニックなおかずのご紹介です♪甘酸っぱい味付けが、鶏肉の皮目の香ばしさやにんにくの風味とマッチして、食欲をそそる一品に♪ごはんとの相性は、言うまでもなく抜群です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    350kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽元 6本(360g)
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 大さじ1
  • 50cc
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • スイートチリソース 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくは包丁でつぶす。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら取り出す。手羽元を加えて中火で転がしながら全体に焼き色をつけ、水を加えてふたをし、中火で10分程、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

  3. 3.

    ☆を加えて転がしながら煮からめる。