DELISH KITCHEN

香ばしい!

ピリ辛手羽先

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    496kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    20.8g

  • 脂質

    29.4g

  • たんぱく質

    26.7g

  • 糖質

    20.7g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

辛さがやみつきに!ついついお酒が飲みたくなる!豆板醤の量を調整してお好みの辛さでお作りください♪

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材料 【2人分】

  • 手羽先 8本(480g)
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1

手順

  1. 1

    ビニール袋に手羽先、片栗粉を入れて、よくふり全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べて、焼き色がついたら裏返し、ふたをして10分程弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    2に☆を入れて手羽先にからめる。

    ポイント

    辛さが気になる方は、豆板醤の量をお好みで調整してください♪

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • みぃ

    手羽先の新しいレシピ見つかりました。 夫が完食しました。 ピリ辛具合がビールに合います。
  • さかな

    工程がシンプルで良かったです!香ばしく美味しく出来ました😋手羽先に焼き色を付けている際に、途中焦げるかなと思い、少しだけ油を追加しました。
  • Jニコル

    これは、美味しい。 個人的には、久しぶりの当たり料理。 片栗粉は、少なめがお勧め。 骨抜きして作ったので、食べやすいし最高です。
  • 蒸し焼きにする時に水分がなくて焦げ付かないか心配だったので残り3分くらいでタレを投入、絡めた後に弱火で蒸し焼きにしました。 塩焼きと6本ずつ作った。どちらも簡単でおいしかった。手羽先大好きなのでまた作ります。

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