香ばしい！
ピリ辛手羽先
辛さがやみつきに！ついついお酒が飲みたくなる！豆板醤の量を調整してお好みの辛さでお作りください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
496kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 手羽先 8本(480g)
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1
作り方
1.
ビニール袋に手羽先、片栗粉を入れて、よくふり全体にまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べて、焼き色がついたら裏返し、ふたをして10分程弱火で蒸し焼きにする。
3.
2に☆を入れて手羽先にからめる。
ポイント
辛さが気になる方は、豆板醤の量をお好みで調整してください♪
レビュー
(20件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- Jニコルこれは、美味しい。 個人的には、久しぶりの当たり料理。 片栗粉は、少なめがお勧め。 骨抜きして作ったので、食べやすいし最高です。
- さかな工程がシンプルで良かったです！香ばしく美味しく出来ました😋手羽先に焼き色を付けている際に、途中焦げるかなと思い、少しだけ油を追加しました。
- なな手羽先がなかったので鶏もも肉で作りました。 アドバイスを参考にして片栗粉や砂糖、みりんの量を減らし、豆板醤を多めに入れて作ってみましたが美味しくできました。 鶏もも肉で作ったせいか少し醤油の味が濃くなってしまったので、次は量を減らして作ってみたいと思います。
- まきもうちょっと焼いて、たれを絡めた方がいい！