手順
1
ビニール袋に手羽先、片栗粉を入れて、よくふり全体にまぶす。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を並べて、焼き色がついたら裏返し、ふたをして10分程弱火で蒸し焼きにする。
3
2に☆を入れて手羽先にからめる。
ポイント
辛さが気になる方は、豆板醤の量をお好みで調整してください♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 個人的に余り辛さはなかったけどすごい美味しかったです！(/ω＼)
さかな
工程がシンプルで良かったです！香ばしく美味しく出来ました😋手羽先に焼き色を付けている際に、途中焦げるかなと思い、少しだけ油を追加しました。Jニコル
これは、美味しい。 個人的には、久しぶりの当たり料理。 片栗粉は、少なめがお勧め。 骨抜きして作ったので、食べやすいし最高です。なな
手羽先がなかったので鶏もも肉で作りました。 アドバイスを参考にして片栗粉や砂糖、みりんの量を減らし、豆板醤を多めに入れて作ってみましたが美味しくできました。 鶏もも肉で作ったせいか少し醤油の味が濃くなってしまったので、次は量を減らして作ってみたいと思います。
もっと見る
ちゃふ