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たれが美味しい!

手羽元のねぎごまだれ

ごまたくさんで健康メニュー! ねぎだれジューシー♪ ガツガツいける健康メニュー!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    516kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏手羽元 6本
  • サラダ油 適量
  • ☆手羽元の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ころも
  • 1個
  • 片栗粉 大さじ5
  • ねぎだれ
  • ねぎ 10cm
  • しょうゆ 小さじ2
  • 小さじ2
  • 白いりごま 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、しょうゆ、酢、白いりごまを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2.

    ビニール袋に手羽と☆を入れ、5分ほどおく。

  3. 3.

    ボウルに卵と片栗粉を入れ、なめらかになるまで混ぜ、キッチンペーパーで汁気を取った手羽元を入れてからめ全体にころもをつける。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れ、170℃に熱し手羽を入れ上下を返しながら、こんがりと揚げ油を切る。器に盛り付け上からねぎだれをかけて完成。