シンプルな味付け！
手羽元と白菜の蒸し煮

手順

1. 1

   手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽元を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。

4. 4

   にんじん、白菜、☆を加えてにんにくをのせ、ふたをして弱火で10分蒸す。