いちごのミニドームケーキ

作り方

1. 1.

   カステラ4枚は茶色い部分を切り、厚さを3等分にし、斜めに半分に切る。

2. 2.

   いちごはヘタを切り落とし、薄切りにする。

   TIPS

   カットしたいちごの真ん中のスライスをケーキ側面の飾りに使い、端はケーキの層の部分に使いましょう！

3. 3.

   氷水につけたボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ピンとツノが立つまで混ぜる。

4. 4.

   マグカップにラップをしき、カステラをマグカップの側面に並べる。

5. 5.

   3の生クリーム、２のいちご3個分を層になるように順に入れ、１の茶色い部分、残りのカステラでふたをする。同様に2個めを作る。ラップで包んで冷蔵庫で10分なじませる。

6. 6.

   マグカップからケーキを外し、側面に残りの生クリームを塗り、残りのいちごを側面につける。ミントを飾る。