
【話題の備蓄米】おいしく活用!簡単アレンジレシピ35選
作成日: 2025/06/04
更新日: 2025/06/04
備蓄米の味が気になるあなたへ!簡単でおいしいアレンジレシピ35選をご紹介。
米不足や価格高騰で備蓄米を購入したものの、「味が劣るのでは…」と不安な方もご安心ください。時間の経過で水分が抜けがちな備蓄米は、実はチャーハンやリゾット、雑炊、パエリアなどの料理にぴったり。パラッと仕上がり、出汁や調味料の旨味もしっかり染み込むので、扱いやすく美味しく仕上がります♪
手軽に作れて満足感のあるレシピで、備蓄米を活用しましょう!
【おすすめ】
がっつり香ばしい!
焦がしねぎチャーハンこんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。
ワンパンでお手軽!
ミートチーズドリア風アツアツのままほおばりたい、簡単ミートドリア風レシピです。濃厚なミートソースとチーズがごはんに絡み、やみつきの味わいです。フライパン一つで出来るので洗い物も少なく嬉しい!夕食の献立にいかがでしょうか?
味がしみしみ~!
鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはんあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 具材の旨味をたっぷり吸った、風味豊かな簡単炊き込みご飯のご紹介です。炒め煮で具材に味がしみしみ~!鶏もも肉とごぼうが入って満足感のある一品です。ねぎをたっぷりのせて食べるとおいしさが増します♪ぜひお試しください。
まるでオムライス♪
オム風チーズライス包むのが難しいオムライスもこのレシピなら簡単!ケチャップライスにチーズを被せて卵黄をのせるだけのアレンジオムライスです♪手軽に済ませたいランチや忙しい方にもぴったりなのでぜひお試しください!
炊飯器任せの簡単レシピ!
カオマンガイ風鶏肉の炊き込みご飯炊飯器でお手軽に作れる、人気のカオマンガイ風炊き込みごはんです♪下準備は10分で完了!残りは炊飯器にお任せであっという間に出来上がります。鶏肉のうまみがしっかり染み込んだごはんはたまらない美味しさ♪お好みでレモンを絞ってお召しあがりください。
卵がとろける♪
オムそばめし香ばしいソースの香りをまとったご飯と麺、ふんわり甘くとろける卵。思わず「うまい!」と言いたくなる一品。ボリューム満点で欲張りっ子も大満足!がっつりと食べたいときにおすすめです♪具材の旨味をご飯と麺に絡めることがポイントです。
カレーアレンジ♪
半熟卵の焼きカレーレトルトカレーを使って作る焼きカレードリアのご紹介です♪もちろん余ったカレーを使ってもできますよ♪半熟卵と、とろーりチーズがカレーとよく合います♪是非お家でアレンジしたカレーを作ってみてください!
ホットプレートで作る♪
ガーリックペッパーライスホットプレートに具材をのせて、炒めながら仕上げるご飯のレシピをご紹介!にんにくの風味が食欲をそそります。バターと黒こしょうをきかせて、あとひく味わいに♪牛肉を豚肉に変えるのもおすすめです!
簡単!
お手軽オムライスお子さまも喜ぶ人気のケチャップライスのオムライスをご紹介します。 仕上げにクッキングペーパーで形を整えるのがポイント♪ ケチャップと卵の組み合わせは見た目も味も絶品です!ライスは鶏肉を入れてチキンライスにしたり、冷蔵庫にあるお好みの具材を入れてアレンジもできますよ。
5.5合炊き炊飯器で作る!
究極の塩おにぎりこの配合で作れば、つやつやふっくらな究極のおいしさの塩おにぎりができる♪コンビニの塩おにぎりの味にも近いかも?!ぜひ試してみてください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
ワンパンで!
トマトの炊き込みチキンピラフフライパン一つで完成するレシピをご紹介します。フライパンのまま出せるので食卓が華やかになりますよ♪トマト缶を使ってお手軽に作れるのも嬉しいポイントです!とろ〜りチーズと一緒にお召し上がりください。
【リゾット】
フライパンでできる!
チーズリゾット2種類のチーズを使った、とろとろ感がたまらない簡単リゾットをご紹介!炊いたごはんで作れるのも嬉しいポイントです♪ごはんは一度水で洗うのがポイントです♪ランチや一人ごはんにいかがでしょうか?※よりおいしく作れるように工程を見直しました。2020年11月
キムチたっぷり!
キムチーズリゾットまろやかな辛さがくせになる、キムチリゾットのご紹介です。粗く刻んだキムチの食感がアクセントになり食欲をそそります!キムチ鍋の〆にもアレンジ可能ですのでぜひお試しください♪
レンジでパパッと!
カルボナーラリゾット忙しい朝にぴったりのレンジでできる簡単メニュー! 材料を全て入れて加熱するだけでリゾット風ご飯の出来上がりです。 おしゃれな朝食メニューをぜひお試しください!
レンジであっという間!
トマトチーズリゾットトマトの水分だけでリゾットに!わざわざ湯むきをしなくても、レンジでつるっとむけちゃいます!チーズも入れて旨味たっぷり♪お好みできのこやベーコン等を入れてもよく合います。
本格的な味わい!
えびのトマトクリームリゾットえびの旨味がたっぷりでた茹で汁を使って 作ったトマトクリームリゾットはまさに お店のような本格的な味わいです♪
マグカップで作る♪
明太チーズリゾット炊けているごはんで作る、リゾット風のマグカップごはんのご紹介です♪具材を入れてぐるぐる混ぜてあとはレンジにおまかせ♪チーズがとろ〜り濃厚まろやかで食べ応えのある一品です!
【チャーハン】
やみつき!
黄金のパラパラ炒飯誰でもご家庭で簡単に作れるしっとり美味しいバラパラチャーハンレシピのご紹介です。パラパラにするコツは、ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めること♪油不要でできますよ。パラパラに作れるようになれば人気者間違いなし!お子様にも大人様にも愛される炒飯を今日のメニューにしてみてはいかがでしょうか?
パラパラに仕上げて♪
豚バラねぎ塩チャーハンジューシーな豚バラ肉と相性の良いねぎ塩を合わせて、一口食べたら止まらないチャーハンを作ります♪ごはんと卵は一緒に手早く炒めることで、程よく卵の形が残ったパラパラチャーハンに仕上がります。
とろとろ美味しい!
天津チャーハン卵のふわふわとあんのとろみが、口に広がり思わず笑顔がこぼれます!大人からお子様まで楽しんで召し上がっていただけます♪
パパッと作れる♪
鮭フレークチャーハン市販の鮭フレークであっという間にできるチャーハンをご紹介!炒める前にごはんに卵を混ぜておくことで、パラパラ食感に仕上がります。いつものチャーハンが鮭の旨味でおいしさアップ!忙しい日のお昼にもおすすめです。
ごま油が香る!
高菜と卵の和風チャーハンいつものチャーハンに高菜を加えてアレンジ!香ばしい香りに食欲が進みます♪簡単、美味しい、すぐできる!
香ばしさが食欲そそる♪
とうもろこしのバター醤油チャーハンとうもろこしをバターで香ばしく焼き付けて、焦がし醤油のチャーハンにしました♪とうもろこしをたっぷり使い、少ない材料でも簡単に作れるのがうれしいレシピです。
【炊き込みご飯】
まいたけの風味が広がる!
ツナとまいたけの炊き込みごはんツナの旨みとまいたけの香りが口いっぱい広がる炊き込みごはんをご紹介!余ったらおにぎりにして冷凍しておくと便利です♪白ごまを振ったり薬味を加えたり、お好みでアレンジしてください♪ きのこはしいたけやえのきなどでアレンジも可能です♪
ねぎ1本使ってガッツリ!
豚バラネギ塩炊き込みご飯加熱されて甘みの出たねぎと、シャキシャキ食感を残したねぎがダブルで楽しめる炊き込みご飯♪豚肉の旨味と、ごま油がフワッと香ります。 ※このレシピは5.5合炊き炊飯器用のものです。3合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
おかわり必至の簡単絶品料理!
たこ飯タコのプリプリ食感とふっくらご飯がたまらないタコ飯をご紹介します。しょうがの風味とゆでだこの柔らかさが人気の秘訣♪旨味を吸ったお米は美味しくて何杯でも食べられます!炊飯器にタコや枝豆など材料を入れてお米と一緒に炊くだけなので簡単に作れますよ。
3合炊き炊飯器で!
鮭としめじの炊き込みごはん鮭としめじが香るやさしい炊き込みご飯です! しめじ以外のキノコでもおいしく作れるので、アレンジを楽しんで♪このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
追いポン酢でさらにさっぱり!
豚バラポン酢の炊き込みごはんさっぱり絶品♪豚バラポン酢の炊き込みごはん!ポン酢の酸味と豚肉のコク旨だしがごはんにしみる♪ 味付けはポン酢だけでとっても簡単!
【パエリア】
あっという間に!
チキンのパエリアワンパンでサクッと♪ がっつりお肉のパエリア! パエリアはおこげも美味しい♪
フライパンひとつで!
簡単パエリアスペインが本場のパエリア。市販の素を使わなくても、本格的な味をお家で簡単に楽しめる絶品レシピをご紹介します。フライパンひとつでできちゃうのが人気の秘訣♪ スキレットでもサイズに合った量で調整してお作りいただけます。鶏肉、あさり、えび、牡蠣、トマトなどを入れてアレンジしても美味しくいただけます。辛めがお好きな方はサフランもおすすめです♪
フライパンで簡単スパイシー!
カレーパエリア【2019年5月レシピリニューアル】 食欲そそる簡単スパイシー料理! あのスペイン料理がフライパン1つでできちゃいます! カレーパエリアで夏を乗り切ろう!
【雑炊】
すぐ食べたい時に♪
レンジ卵雑炊鍋を使わずにレンジで作れる、卵雑炊のご紹介です♪ 味付けは白だしを使って簡単に♪あとはレンジで加熱して完成!手間も少なく、時短で作れるので忙しい朝や夜食にもおすすめの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
シンプルでおいしい♪
野菜の卵雑炊たっぷり野菜と卵のシンプルな雑炊はいかがでしょうか?めんつゆとみりんで少し甘めの味付けにしたので、トッピングに塩昆布をのせて塩気をプラスしました。半熟の卵がふわふわで絶品です!お昼ごはんにさっと作って食べるのもいいですし、鍋で作って夜ごはんとして食べるのもいいですね♪
硬めに炊けたごはんで作る!
鶏肉と玉ねぎの甘辛雑炊炊くのに失敗してしまった!ごはんがパサパサ!そんな時にオススメのレシピをご紹介♪鶏肉の旨味が詰まった、ホッとあたたまる1品です。優しい味わいで朝ごはんにもオススメですよ♪
がっつり系!
豚バラのキムチ雑炊キムチを入れて、ピリ辛な雑炊に! いつもと違った雑炊で体を温めましょう! 今日の夕飯にお試しください♪