おつまみにぴったり！

エリンギのペペロンチーノ炒め

Name: おつまみにぴったり！ エリンギのペペロンチーノ炒め
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 2人分
Ingredients: エリンギ 2本; にんにく 1かけ; 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ1; 塩 小さじ1/4

3.3

(3件)

調理時間
約5分
カロリー
67kcal
費用目安
100円前後

炭水化物
3.2g
脂質
6.2g
たんぱく質
1.3g
糖質
1.6g
塩分
0.7g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

エリンギを使ったお酒にぴったりのおつまみを紹介します！切って炒めるだけなので時間がないときにもささっと作れます！じっくり焼くことがポイント！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料【2人分】

エリンギ 2本
にんにく 1かけ
唐辛子(輪切り)小さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
塩小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

手順

1
エリンギは細切りにし、にんにくは包丁で潰す。
2
フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイル入れて弱火で熱し、香りが出てきたらエリンギを加え中火で炒める。
3
塩を加え混ぜたら完成。

レビュー

3.3

(3件)

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。