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おつまみにぴったり！

エリンギのペペロンチーノ

エリンギを使ったお酒にぴったりのおつまみを紹介します！ 切って炒めるだけなので時間がないときにもささっと作れます！ じっくり焼くことがポイント！

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  • 調理時間 約5分

  • カロリー

    67kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    エリンギは細切りにし、にんにくは包丁で潰す。

  2. 2.

    フライパンににんにく、唐辛子、オリーブオイル入れて弱火で熱し、香りが出てきたらエリンギを加え中火で炒める。

  3. 3.

    塩を加え混ぜたら完成。

このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター　日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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