ガーリックの旨味広がる！
枝豆のペペロンチーノ風炒め
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 手が止まらないうまさ！枝豆に一手間加えるレシピをご紹介します。ガーリックでピリ辛に炒めた枝豆がやみつきになります♪ビールやワインのおつまみ、小腹がすいた時にいかがでしょうか。
カロリー
135kcal
炭水化物
5.9g
脂質
9.5g
たんぱく質
6.7g
糖質
2.8g
塩分
0.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
枝豆は枝をとり、よく洗い、塩(分量外：小さじ1)をふって塩もみする。
2
鍋に湯をわかし、枝豆を入れて4〜5分程度ゆで、水気をきる。
3
にんにくは薄切りにする。
4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で加熱する。
5
にんにくの香りが出たら、枝豆を加えて炒め、塩こしょうをふり、味をととのえる。
よくある質問
- Q
皮のまま食べるのですか？
A皮のまま炒めても中まで味がしっかりついていますので豆の部分だけお召し上がりください♪
- Q
冷凍の枝豆でも作れますか？
Aはい！お作りいただけます。 冷凍枝豆は流水で解凍し、水気を切ってから使用してください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 分量どおりに作りました₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎ 元々の冷凍枝豆を解凍して食べてみたら 全然塩気なくて悲しかったんですけど このレシピで作ったら ペペロンチーノみたいなかんじで 美味しかったです！ しっかりめに塩コショウしました！ またリピします( ˊᵕˋ )♡
うらん
居酒屋で食べたことがあり、レシピも聞いていたのですが念のため参考にさせてもらいました 味付けを塩コショウをあじ塩とブラックペッパーにしてみました 酒のすすむ罪なおかずになりましたマハロン
簡単美味しく、これからの季節ビールに ぴったりです。我が家ではお弁当のつくおきにしてます。みかん
4分半茹でたんですが、もうちょっと茹でた方がいいな〜という茹で具合でした。枝豆が古かったのが悪いのかも？ 簡単なのでまた作りたいです！
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「枝豆」の基本
「その他の炒め物（野菜）」の基本
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かりん