食欲そそる！
ブロッコリーとしらすのペペロン炒め
調理時間
約10分
カロリー
84kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
3.8g
脂質
6.4g
たんぱく質
3.6g
糖質
1.2g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しらす入りで旨味をプラスしたブロッコリーの炒め物をご紹介！にんにくの香りが食欲をそそります。ささっと作れるので、時間がない時にもおすすめです♪少ない材料で作れるのも嬉しいポイント！
手順
1
ブロッコリーは小房に切り分け、茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
2
耐熱容器にブリッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて香りが立つまで弱火で熱する。ブロッコリーを加えて油がなじむまで中火で1〜2分炒め、塩、こしょう、しらす干しを加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- カット済みで生のまま冷凍されているブロッコリー（市販品）を使いました。 あとニンニクはチューブにしちゃいました。 なのでだいぶ手間が省けて、超簡単に副菜ができました^_^ レシピより多めにしらすを入れていたので（30gほど）、しらす本来の塩味を生かして、塩は控えめに入れました。 このメニューでパスタにも応用できますね！ その時もしらす多めがいいかも。 今度は茹でたスパゲティ2人前と茹で汁少々をいれてパパッとランチにしてみたいと思います^_^
まー