1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. きのこ
  5. ピリッと辛い!れんこんとしめじのペペロン炒め
  • ハロウィン特集

ピリッと辛い!

れんこんとしめじのペペロン炒め

焼き色がついたれんこんが香ばしい! つい手が伸びてしまう味付けです。 お酒のお供にぴったり!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • れんこん 5cm
  • しめじ 1/2パック
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆調味料
  • 唐辛子(輪切り) 少々
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは食べやすい大きさに切り(小さめ乱切り)、水につけて水気を切る。 しめじは根元を切り、ほぐす。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、おろしにんにく、れんこん、しめじを入れて弱めの中火で炒める。

  3. 3.

    れんこんに焼き色がついたら、☆の調味料を加えて炒め合わせる。