【かぶの炒め物】レパートリーが増える♪絶品レシピ27選
作成日: 2023/07/14
更新日: 2024/09/26
パパッと作れて献立作りに役立つ♪かぶを使った炒め物のレシピを動画でご紹介。
鶏肉・豚肉・魚介系と合わせた食べ応え抜群のメインおかずから、お肉なしでパパッと作れる副菜に、かぶだけで作るシンプルレシピまで幅広く27本のレシピを集めました。
忙しい日に作る料理に悩んでしまった時や、かぶの使い道に悩んでしまった時にはぜひこちらの特集をお役立てください!
【鶏肉と合わせて】かぶの炒め物のレシピを紹介
パパッとおかず!
鶏むね肉とかぶのレモンオイスター炒め鶏肉は下処理でやわらかく仕上げます。かぶは葉も使って♪ レモンで酸味をきかせたオイスター味に仕上げます。 あまりがちの調味料を使って!
コクがきいてる!
鶏肉とかぶのオイスターソース炒めオイスターソースのコクがきいている炒め物です。 鶏肉とかぶの食感で食べ応えもあります。 おかずの1品にどうぞ!
ごはんがすすむ味♪
かぶのそぼろ炒め生姜を効かせたそぼろが後を引くおいしさです。かぶは蒸し焼きにすることで甘さが引き立ちおすすめです。
【豚肉と合わせて】かぶの炒め物のレシピを紹介
肉みそがアクセントに!
かぶの肉みそ炒めかぶをじっくりと焼くことで、甘さが増してジューシーに。かぶの葉も使って使い切りできるので無駄なく調理ができます!肉みそとピリ辛風味がかぶとよく絡んで、ごはんがすすむこと間違いなし♪今晩のおかずに作ってみてはいかがですか?
食欲そそる!
豚ロースとかぶの中華炒めおつまみにもお弁当にもおすすめ! 豚ロース肉の旨味とかぶの甘味がおいしい 食欲そそる1品ですよ!
甘辛味がごはんにぴったり♪
豚肉とかぶのとろとろしょうが炒めかぶの葉まで使うことでかぶのとろとろとした食感と葉のシャキシャキとした食感が楽しめます。しょうがの風味がクセになる味わいです。
さっと作りたいときに!
豚肉とかぶの粒マスタード炒め粒マスタードの辛味がかぶの甘みによく合います。 豚肉で旨味も追加して、味付けはシンプルで食べやすい1品です。 あと1品欲しい時に簡単に作れます♪
【魚介類と合わせて】かぶの炒め物のレシピを紹介
ニンニクが効いてる!
えびとかぶの中華炒め葉つきのかぶを丸ごと使って中華風の炒め物に♪ えびと合わせれば、ちょっぴり豪華な夕食に大変身! おかずにはもちろん、おつまみとしても重宝する一品です♪
お箸がすすむ♪
かぶとツナのにんにく味噌炒めツナの旨味とにんにくが効いたみそ味が食欲そそる一品です。ツナの缶のオイル漬けを丸ごと使えば、油を使わずに調理できます。もう1品おかずが欲しい時におすすめです。
さっと炒めるだけ!
ブリとかぶのピリ辛炒めピリ辛が癖になる! ブリの味がしっかり味わえる♪ ご飯のおともにぜひいかがですか?
コクと酸味の効いた!
ホタルイカとかぶの甘酢炒めかぶと一緒なのでホタルイカの色が鮮やかに見えます。ホタルイカのうまみがたっぷり入った甘酢炒めはいかがですか♪
さっぱりやみつき!
かぶと鮭のレモン南蛮漬けレモン汁を使った、いつもと違う味わいの南蛮漬けをご紹介♪揚げ焼きにした具とさっぱりしたたれがよく合います。お酢を使った南蛮漬けが苦手な方にもぜひ挑戦してみてほしい一品です。
【大量消費もできるシンプルレシピ】かぶの炒め物レシピを紹介
素材ひとつで!
かぶのペペロン炒めあと1品欲しい時のお助け副菜♪かぶと調味料さえあればささっと簡単にできます♪お好みでベーコンやソーセージを入れてもおいしくいただけます。
素材ひとつで!
かぶの柚子胡椒炒めかぶだけでささっと作れる簡単副菜です♪葉もさっと炒めて、柚子胡椒で味付けすることでピリッと爽やかな炒め物に仕上がります。
シンプル!
かぶのごま油炒めかぶの茎も使ったシンプルな炒め物ものです。 ごま油の香りととうが唐辛子のピリッとした辛味がアクセントに なって、お箸が止まらない美味しさ!
さっと炒めるだけ!
かぶのアンチョビ炒めアンチョビの旨みでシンプルな味付けにした炒め物です。 にんにくの風味と唐辛子のピリ辛もきいています♪ もう1品欲しい時にどうぞ!
さっぱりジューシー!
かぶの生姜焼風炒めかぶの甘みとしょうがの風味が、好相性。かぶの旨味をストレートに感じられる一品です!是非作ってみてください♪
素材ひとつで炒め物!
かぶのおかかポン酢炒めかぶを使った簡単な炒めものです。味付けはポン酢とおかかだけ!少ない材料で作れるお手軽レシピです。かぶは加熱すると柔らかくなって甘味が増し、おいしさが口の中で広がります♪
やみつきになる味!
かぶのみそバター炒めジューシーなかぶとみそバターのコクが相性抜群♪かぶの葉も一緒に炒めることで、ほろ苦さとシャキシャキ食感がやみつきになります。夕食のあと一品におすすめのレシピです。
【お肉なしで作るスピード副菜】かぶの炒め物レシピを紹介
副菜の1品に!
かぶのじゃこ炒めかぶとかぶの葉をちりめんじゃこと一緒に炒めた簡単に作れる1品です! かぶの葉はさっと炒めてシャキシャキ感を残すのがおすすめです♪
ささっと作れる♪
ブロッコリーとかぶのアンチョビ炒めアンチョビとにんにくのうまみが効いた一品です。レンジを使用して、炒める時間を短縮♪おつまみにもぴったりな味付けです。
缶汁を活用♪
かぶとツナのカレー炒めかぶとツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイント♪かぶは葉も一緒に炒めて彩り良く仕上げましょう。献立の副菜やおつまみにおすすめです。
バターでこくアップ!
かぶのめんたい卵炒めかぶをバターでさっと炒めてボリュームのあるおかずを 作ります。卵を入れてからは加熱し過ぎないのがポイント。 おろしにんにくを加えても美味しい!
おつまみにもどうぞ!
かぶとさつま揚げのコチュマヨ炒め淡白なかぶを、コチュジャンとマヨネーズで炒めて韓国風に 仕上げます!さつま揚げがボリュームを出してくれるので お肉なしでも満足できる一品です♪
おつまみにおすすめ!
かぶとたこのピリ辛炒めたこを入れて旨味と食べ応えアップ! ピリ辛でおつまみにおすすめですよ! さっと炒めるだけでできる簡単副菜です♪
おつまみに!
かぶと枝豆のガーリック炒めかぶと枝豆をガーリック風味にさっと炒めます。 仕上げに粉チーズを加えて香ばしく仕上げましょう。 しんなりしたかぶが美味しい。
【かぶの葉を活用】かぶの炒め物レシピを紹介
さっと作れる♪
かぶの葉と油揚げの炒め物さっと作れる甘辛い味付けのおかず♪余りがちなかぶの葉を使って、一品に仕上げました。ごはんと混ぜて混ぜご飯などにアレンジしてもおすすめです!