DELISH KITCHEN
味付け色々!かぶの炒め物レシピ6選

味付け色々!かぶの炒め物レシピ6選

作成日: 2023/07/14

更新日: 2023/12/11

かぶの炒め物のレシピを簡単動画でご紹介します。かぶは他の食材と組み合わせて炒めてももちろん美味しいですが、かぶ単品だけの炒め物でもとっても美味しく召し上がることができますよ♫
今回は素材1つでつくるかぶの炒め物レシピを6本ご紹介します。
味付けのバリエーションも様々なので、その日の気分でお気に入りの炒め物を作ってみてはいかがでしょうか?


  • 「かぶのペペロン炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    かぶのペペロン炒め

    4.5

    (
    4件
    )

    あと1品欲しい時のお助け副菜♪かぶと調味料さえあればささっと簡単にできます♪お好みでベーコンやソーセージを入れてもおいしくいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • カフェオレ
      唐辛子が辛すぎて、塩味があまり感じられませんでした。でも、食感は煮るより美味しく食べれました。ガーリックが効いてて美味しかったです。
    • とも
      にんにくと、塩コショウのシンプルな味付けでしたが、お酒のおつまみにぴったりでした!
  • 「かぶの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで!
    かぶの柚子胡椒炒め

    4.4

    (
    11件
    )

    かぶだけでささっと作れる簡単副菜です♪葉もさっと炒めて、柚子胡椒で味付けすることでピリッと爽やかな炒め物に仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] サラダ油 塩こしょう 酒 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • チョビすけ
      かぶの葉なく、油揚げ加えてみました かぶが柔らかく美味しく頂きました!
    • がーこ
      材料も調味料も少なくて、しかもサッと作れて美味しかったです。
    • ゆぴ
      🌱memo ・素材の味を活かしつつシンプルな味で美味しい ・塩胡椒は気持ち多めが好み
    • あゆ
      簡単に作れてシンプルで美味しかったです。
  • 「かぶのごま油炒め」のレシピ動画

    シンプル!
    かぶのごま油炒め

    4.1

    (
    24件
    )

    かぶの茎も使ったシンプルな炒め物ものです。 ごま油の香りととうが唐辛子のピリッとした辛味がアクセントに なって、お箸が止まらない美味しさ!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] 唐辛子(輪切り) ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • がーこ
      本当にシンプル!サッと作れるし、株の葉まで全部使うので、無駄もないです。
    • マハロン
      カブをごま油で炒めるのは 味が想像できなかったのですが、 ピリッと唐辛子がきいて美味しかったです ごま和えとこちらの2品作ったのですが、 辛い物好きの旦那さんはこちらの方が 美味しかったみたいです
    • 5656
      レシピ通りに作った。 個人的にカブはあまり合わなかった。 けど調味料は美味しかった。
    • りん
      味付けはおいしいけどカブにはそこまで合わないかも
  • 「かぶのアンチョビ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めるだけ!
    かぶのアンチョビ炒め

    4.0

    (
    10件
    )

    アンチョビの旨みでシンプルな味付けにした炒め物です。 にんにくの風味と唐辛子のピリ辛もきいています♪ もう1品欲しい時にどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぶ[葉付き] にんにく アンチョビ 唐辛子(輪切り) 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      かぶとアンチョビの贅沢な組み合わせに感動!美味しい! かぶは電子レンジ500wで3分程度チンしてから焼きました。
    • がーこ
      何度か作っています。いつもは普通の子かぶを使ってますが、たまたま赤かぶが安かったので、今回は赤かぶで作ってみました。どちらでも美味しかったです。
    • ゆま
      作っている時からニンニクの香りでお腹がすきます。 アンチョビ少し多めでお酒のお供にもよさそう。
    • まいぽん
      地味なレシピながらこれは美味しい。余っていたレンコンも薄切りにして追加したらちょっとしたイタ飯屋の前菜にありそうな一品になった。 ただ、他のレシピにも言えることだけれど、「カブ3個」と言われても大きめのカブなのか小ぶりなカブなのか…。今回は大きいカブ1つを8等分に切ってレンチン1分したけれど、個数だけでなく重さも示して欲しい。
  • 「かぶの生姜焼風炒め」のレシピ動画

    さっぱりジューシー!
    かぶの生姜焼風炒め

    4.2

    (
    10件
    )

    かぶの甘みとしょうがの風味が、好相性。かぶの旨味をストレートに感じられる一品です!是非作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ ごま油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キキ
      美味しかったです!
    • つばたろう
      ニンジンを加えてみました。とても簡単で、美味しかったです。
    • mame
      我が家メモ☆ ・茎を残すならギリギリまできちんと皮をむく。(筋が残ってしまう) ・味は期待ほどではない。 ・でも簡単。 2022.03.15
    • ヌーピー
      いい味付けで美味しかった! かぶが小ぶりだったのもあり タレがだいぶ余ってしまった。
  • 「かぶのおかかポン酢炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで炒め物!
    かぶのおかかポン酢炒め

    4.2

    (
    23件
    )

    かぶを使った簡単な炒めものです。味付けはポン酢とおかかだけ!少ない材料で作れるお手軽レシピです。かぶは加熱すると柔らかくなって甘味が増し、おいしさが口の中で広がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぶ[葉付き] サラダ油 ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぐったりかあさん!
      既に何度か作ってます。かぶは生でも食べられるから、炒め過ぎなくても良いので安心。ポン酢をフライパンに入れると酸味のある香りがサッと立ちますが、気にしないでしっかり混ぜて馴染ませてます。 おかかは食べる前に混ぜています。 かぶの元の大きさがまちまちなので、一口大に切っています。 葉は新鮮な時は多く使いますが、良くない葉のときは中心近くの若い葉だけ使っています。 茹でるのと違いかぶが柔らかくなり過ぎないから、お弁当にも合う一品です。
    • みやすほ
      かぶだけですぐに出来て美味しかったです。
    • pchan
      美味しかったです またリピしたいです
    • 凛子
      カブは漬け物やサラダに使うことが多かったのですが、このレシピを知ってからぽん酢炒めにすることの方が多くなりました。すぐ作れて美味しいです。