豆板醤が効いてる♪
ささみと白菜のピリ辛煮
調理時間
約20分
カロリー
173kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13.6g
脂質
3.8g
たんぱく質
19.3g
糖質
10.9g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たんぱくな味のささみを中華風の煮物に♪白菜はしっかりと煮てやわらかく、ささみは途中で加えてしっとりと仕上げます。
材料 【2人分】
手順
1
ささみは筋を取り除き、一口大にそぐように切る。ボウルに入れ、酒、片栗粉を加えて揉み込む。
2
白菜は芯は2cm幅に切る。葉は大きめの一口大に切る。しいたけは根元を切り落とし、半分に切る。
3
鍋に☆を入れて煮立たせて、白菜、しいたけの順に重ね、ふたをして弱火で8分煮る。
4
ささみをのせて、ふたをして弱火で3分煮る。
5
全体を混ぜ、器に盛り、ごま油をまわしかける。
レビュー
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- 残り物の具材… 椎茸は2枚しか無かったから薄切りにして ささみの代わりにもも肉で作りました(￣▽￣;) 具材少な目だったから餡掛けみたいになってしまったけど、ピリッと辛くご飯にめちゃ合う！ 鶏も柔らかく、ご飯の上にかけて丼でもいいくらい美味しかったです( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
キャン子
さっぱりしていて、ローカロリーです。メインのおかずとしては物足りない感じですが、ごはんに良くあいます。章ちゃん
ささみが売ってなかったから鳥胸肉にしました。 椎茸小さいから6個つかいました。 ﾋﾟﾘ辛で美味しかったです｡
cyapi