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豆板醤が効いてる♪

ささみと白菜のピリ辛煮

たんぱくな味のささみを中華風の煮物に♪白菜はしっかりと煮てやわらかく、ささみは途中で加えてしっとりと仕上げます。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは筋を取り除き、一口大にそぐように切る。ボウルに入れ、酒、片栗粉を加えて揉み込む。

  2. 2.

    白菜は芯は2cm幅に切る。葉は大きめの一口大に切る。しいたけは根元を切り落とし、半分に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて煮立たせて、白菜、しいたけの順に重ね、ふたをして弱火で8分煮る。

  4. 4.

    ささみをのせて、ふたをして弱火で3分煮る。

  5. 5.

    全体を混ぜ、器に盛り、ごま油をまわしかける。