DELISH KITCHEN

副菜の一品に!

牛肉と小松菜のごま和え

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    221kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉を入れることでボリュームのあるごま和えになります!お弁当のおかずにもぴったりです♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉100g
  • 小松菜 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 白すりごま大さじ3
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • だし汁大さじ2

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、水につけて泥をふり洗いして流す。

  2. 2

    鍋に湯をわかして塩(分量外:少々)、小松菜を1/4量ずつ入れて30秒〜1分程混ぜながらゆでる。水にさらして、水気をしぼる。3cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、牛肉を入れて肉に火が通るまでゆでる。水気を切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜、牛肉を加えてあえる。

    ポイント

    だし汁は水(大さじ2)に和風顆粒だし(小さじ1/3)を溶かしたものを使っています。

レビュー

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  • もぐ造

    正に和風な優しい味で美味しかったです。

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