味付け楽々！
簡単焼肉弁当

手順

1. 1

   【ナムル】小松菜は根元を少し切り落とし、3〜4cm幅に切る。根元部分は食べやすい大きさに割く。にんじんは細切りにする。

2. 2

   耐熱容器に小松菜、にんじん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気をやさしくしぼる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、小松菜、にんじんを加えて混ぜる。

4. 4

   【焼肉】牛肉は焼肉のたれ(大さじ1/2)を加えてもみこむ。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで手早く炒める。★を加えて炒め合わせる。粗熱をとる。

6. 6

   弁当箱にごはんを詰めてナムルを盛り、ごはんの上に焼肉をのせる。ミニトマトを飾る。

   ポイント

   ごはんがしっかりと冷めてからおかずを詰めましょう。ミニトマトはへたを取り除きましょう。ナムルを詰める際は仕切りやお弁当カップを使うのがおすすめです。