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にんにくの風味がいい♪

小松菜と牛ひき肉のにんにく炒め

小松菜がたっぷり食べれるおかずをご紹介します。ひき肉にもしっかり下味をつけるので、ご飯にぴったり。小松菜を加えたら、手早く炒めましょう。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    277kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1袋(200g)
  • ごま油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに牛ひき肉、☆を入れて均一になるように混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら牛ひき肉を加えて粗くほぐしながら炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら小松菜を加えて中火でさっと炒め、しんなりとしたら★を加えて炒め、塩こしょうを加えてさっと炒める。