めんつゆで簡単に♪
れんこんのそぼろ煮
調理時間
約30分
カロリー
247kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
22.8g
脂質
9.1g
たんぱく質
16.3g
糖質
20.9g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏ひき肉とれんこんを甘辛く煮て片栗粉でとろみをつけた、体が温まる一品です。切って煮るだけなので手軽に作れます。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは縦半分に切り、7〜8mm幅に切る。水にさらして水気を切る。
2
鍋に鶏ひき肉、水、酒を入れてほぐし、中火で煮立たせてアクを取る。
3
れんこん、おろししょうが、めんつゆを加えて煮立ったらふたをして、弱火で10分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しい！めんつゆの味付けで簡単ながら生姜(チューブ)が効いて大人っぽい味になります。レンコン少なかったのでホワイトぶなしめじを足して、豚赤身ひき肉で作りました。
まめのすけ
美味しかったです。Alazuli
夫が風邪をひいて、れんこんを使ったレシピを探していて見つけました。 生姜気持ち多めに入れました。 すごく美味しくて、夫の食べるスピードがかなり早かったです笑Hiroco
めんつゆが足りなかったので、醤油・みりん・だしの素を入れて調整して作りました。 れんこんのシャキシャキ食感と、生姜の風味が効いた味付けがとても美味しかったです！リピします！
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こりゃす