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肉厚食感!

エリンギとじゃがいものピリ辛そぼろ煮

ひき肉の旨みが染み込んだ! プリップリのエリンギとホクホクなじゃがいもが美味! 食べ応えのある一品です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは食べやすい大きさにさき、じゃがいもは一口大に切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火でポロポロになるまで炒め、豆板醤、おろししょうがを入れて炒める。

  3. 3.

    エリンギ、じゃがいもを入れて、じゃがいものふちが透き通ってくるまで炒める。

  4. 4.

    ☆を入れてふたをして弱火で10分煮込む。

  5. 5.

    しょうゆを加えて煮込み、水溶き片栗粉を入れて混ぜとろみをつける。細ねぎをのせる。