人気のキーワード

    1. TOP
    2. 野菜のおかず
    3. 秋冬の旬野菜
    4. かぼちゃ
    5. やさしい甘さ♪かぼちゃの豆乳ポタージュ

    やさしい甘さ♪

    かぼちゃの豆乳ポタージュ

    お気に入りに追加

    豆乳で作るやさしい味わいのポタージュです。からだの芯から温まる、朝食にもぴったりの一品です♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      263kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切り、皮を切り落とす。玉ねぎは薄切りにする。

    2. 2.

      鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、かぼちゃを加えて油が馴染むまで炒める。

    3. 3.

      水、コンソメを加えてふたをし、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で8〜10分程煮て粗熱をとる。

    4. 4.

      3をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に戻し入れて、豆乳、塩を加えて弱火で温める。

      ポイント

      牛乳でもお作りいただけます♪

    5. 5.

      器に盛り、パセリをちらす。

    関連カテゴリー

    スープ