やさしい甘さ♪
かぼちゃの豆乳ポタージュ
豆乳で作るやさしい味わいのポタージュです。からだの芯から温まる、朝食にもぴったりの一品です♪
カロリー
263kcal
炭水化物
33.1g
脂質
12.1g
たんぱく質
6g
糖質
28g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切り、皮を切り落とす。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、かぼちゃを加えて油が馴染むまで炒める。
3
水、コンソメを加えてふたをし、かぼちゃが柔らかくなるまで弱火で8〜10分程煮て粗熱をとる。
4
3をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に戻し入れて、豆乳、塩を加えて弱火で温める。
ポイント
牛乳でもお作りいただけます♪
5
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 牛乳で作るポタージュも大好きですが、豆乳はあっさり優しい風味です😊最後の塩を入れ忘れましたが、かぼちゃそのものの甘さが活きてめっちゃ美味しかったです👍絶対また作ります❣️
レイン
美味しくできました。のんちゃん
めっちゃ⤴️⤴️美味しい😋✨レストランに来てる見たい❗️うさぎのママ🐰🌸
4人分でかぼちゃは100g（煮物の残り🙆♀️）、玉ねぎ１個、豆乳と水は倍量、バター20g、コンソメは味をみながら小さじ2ぐらい🙆♀️ ほっこりする美味しさです☺️
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ぴんくふぇありー