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やみつき♪

旨辛ひき肉ラーメン

ニラたっぷりの旨辛ひき肉ラーメンをご紹介♪辛味を効かせたひき肉が麺と絡んで病みつきになる味わい!辛いラーメンが食べたい時に作ってみてください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    568kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ニラ 1/2束
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油大さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ☆スープ
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • ラー油小さじ1
  • 600cc

作り方

  1. 1.

    ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ニラは3cm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて弱火でじっくり香りが立つまで炒める。

  3. 3.

    2に豚ひき肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒め、ねぎ、豆板醤を加えてねぎがしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えて炒め合わせる。

  4. 4.

    鍋に☆を入れて強火で加熱し、煮立ったらニラを加えて混ぜて火を通す。

    TIPS

    ラー油の量はお好みで調整してください!

  5. 5.

    別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

  6. 6.

    器に5の中華麺を盛り、4のスープをかけ、3をのせる。

レビュー

(3件)

4.6
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  • もえ
    ニラを水菜で代用しました。短時間でとっても美味しかったです!!
  • まき
    美味しい!

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