作り方
1.
ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ニラは3cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて弱火でじっくり香りが立つまで炒める。
3.
2に豚ひき肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒め、ねぎ、豆板醤を加えてねぎがしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えて炒め合わせる。
4.
鍋に☆を入れて強火で加熱し、煮立ったらニラを加えて混ぜて火を通す。
TIPS
ラー油の量はお好みで調整してください！
5.
別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。
6.
器に5の中華麺を盛り、4のスープをかけ、3をのせる。