旨辛ひき肉ラーメン

手順

1. 1

   ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ニラは3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて弱火でじっくり香りが立つまで炒める。

3. 3

   2に豚ひき肉を加えて肉に火が通るまで中火で炒め、ねぎ、豆板醤を加えてねぎがしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えて炒め合わせる。

4. 4

   鍋に☆を入れて強火で加熱し、煮立ったらニラを加えて混ぜて火を通す。

   ポイント

   ラー油の量はお好みで調整してください！

5. 5

   別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

6. 6

   器に5の中華麺を盛り、4のスープをかけ、3をのせる。