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簡単煮込んで優しい味♪

豚肩ロースの味噌煮込み

切って煮込むだけ!煮込んでいる間に 他の料理も作れちゃうから嬉しい! 子供も大好きな甘味噌味でごはんが進みます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    782kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚肩ロースブロック肉 400g
  • 大根 10cm
  • ゆで卵 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 300cc
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • みそ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に湯を沸かし卵を入れて10分ゆでて取り出し、粗熱が取れたら殻をむく。大根は皮をむき食べやすい大きさに切る。豚肩ロースブロック肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肩ロースブロック肉を入れて焼き色がつくまで焼く。

  3. 3.

    水、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、大根を加えてふたをして中火で35分程度熱する。

  4. 4.

    みそ、ゆで卵を加え、時々混ぜながら5分程度煮込む。