簡単煮込んで優しい味♪
豚肩ロースの味噌煮込み
切って煮込むだけ！煮込んでいる間に 他の料理も作れちゃうから嬉しい！ 子供も大好きな甘味噌味でごはんが進みます！
カロリー
782kcal
炭水化物
24.6g
脂質
51.1g
たんぱく質
44.6g
糖質
22g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鍋に湯を沸かし卵を入れて10分ゆでて取り出し、粗熱が取れたら殻をむく。大根は皮をむき食べやすい大きさに切る。豚肩ロースブロック肉は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肩ロースブロック肉を入れて焼き色がつくまで焼く。
3
水、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、大根を加えてふたをして中火で35分程度熱する。
4
みそ、ゆで卵を加え、時々混ぜながら5分程度煮込む。
レビュー
4.5
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- 半量で作りました！ 味見しながら調味料調整しました🌟｡:* すごく美味しかったです！特に2日目の大根と卵が美味しかったです🎶
Aco
豚肉半量、大根倍量、卵3個で作りました。 長ねぎと大根の葉とおろし生姜も加えてます。 調味料はレシピ通りで味付けちょうど良かったです！ 甘めの味でご飯が進みます♪簡単だしとっても美味しかったので我が家の定番料理にしたいと思います。シャケ（減塩努力）
簡単にできました。ブロック肉は200gだったのでみそは減らし卵がなかったので水切りした木綿豆腐を足しました。脂身がかなり多めのお肉だったので煮込む前に油は取り除きました。みつごんの妻
大根も炒めてから調味料を入れました。 レシピより10分早く味噌を入れ、味を見て醤油を足しました。 卵も入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めました。 煮汁が絡んですごく美味しかったです❗️
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haaa