簡単煮込んで優しい味♪
豚肩ロースの味噌煮込み
豚肉をじっくり煮込んで、やわらかく仕上げた、ごはんが進む一品です!甘めの味噌味で、お子様にも食べやすい味わい♪
カロリー
782kcal
炭水化物
24.6g
脂質
51.1g
たんぱく質
44.6g
糖質
22g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
4
☆を加えて煮立たせ、大根を加える。ふたをして弱めの中火で肉に火が通り、大根がやわらかくなるまで30分ほど煮る。
ポイント
アクが出た場合は取り除きましょう。
5
みそを溶き入れ、ゆで卵を加えて時々混ぜながら5分ほど煮る。
レビュー
4.5
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- 半量で作りました! 味見しながら調味料調整しました🌟。:* すごく美味しかったです!特に2日目の大根と卵が美味しかったです🎶
Aco
豚肉半量、大根倍量、卵3個で作りました。 長ねぎと大根の葉とおろし生姜も加えてます。 調味料はレシピ通りで味付けちょうど良かったです! 甘めの味でご飯が進みます♪簡単だしとっても美味しかったので我が家の定番料理にしたいと思います。みつごんの妻
大根も炒めてから調味料を入れました。 レシピより10分早く味噌を入れ、味を見て醤油を足しました。 卵も入れて煮汁が少なくなるまで煮詰めました。 煮汁が絡んですごく美味しかったです❗️シャケ(減塩努力)
簡単にできました。ブロック肉は200gだったのでみそは減らし卵がなかったので水切りした木綿豆腐を足しました。脂身がかなり多めのお肉だったので煮込む前に油は取り除きました。
haaa