DELISH KITCHEN

簡単煮込んで優しい味♪

豚肩ロースの味噌煮込み

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    782kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切って煮込むだけ!煮込んでいる間に 他の料理も作れちゃうから嬉しい! 子供も大好きな甘味噌味でごはんが進みます!

材料 【2人分】

  • 豚肩ロースブロック肉400g
  • 大根 10cm(300g)
  • ゆで卵 2個
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 300cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • みそ大さじ2

手順

  1. 1

    鍋に湯を沸かし卵を入れて10分ゆでて取り出し、粗熱が取れたら殻をむく。大根は皮をむき食べやすい大きさに切る。豚肩ロースブロック肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肩ロースブロック肉を入れて焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    水、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、大根を加えてふたをして中火で35分程度熱する。

  4. 4

    みそ、ゆで卵を加え、時々混ぜながら5分程度煮込む。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • すずめひつじ

    レシピ通りに作ったら、とても美味しい主菜ができました❣️ 感謝いたします🥲 今日は家族が疲れて帰ってくる日だったので、美味しいおかずで愛を示して、団らんのひとときです🌸 ありがとうございました🌼
  • yukimuke

    豚ロースから脂出るので最初の油は要らないと思います💦ギトギトになっちゃう😅 辛子付けて食べると✌️
  • haaa

    半量で作りました! 味見しながら調味料調整しました🌟。:* すごく美味しかったです!特に2日目の大根と卵が美味しかったです🎶
  • M2

    好みの味付けでとても美味しかったです! 白味噌は麦味噌しかなかったので 赤味噌でやりましたが ご飯が進むいい味でした✨ 大根は多めに入れて、2日目に味しみしみを 食べるのをオススメします!

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