DELISH KITCHEN
  1. 照り焼き味♪山芋いりつくね磯辺焼き

照り焼き味♪

山芋いりつくね磯辺焼き

山芋の食感がいい! 鶏ひき肉を使ったつくねを 海苔で巻いたお弁当にもオススメのおかずです♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    388kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 山芋 80g
  • 鶏ひき肉 200g
  • ねぎ 1/3本
  • 片栗粉大さじ2
  • 少々
  • こしょう適量
  • 海苔(おにぎり用)4枚
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 1.

    山芋は細かく切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに切った材料、ひき肉、片栗粉、塩こしょうを入れて粘り気が出るまで混ぜ、4等分に分ける。

  3. 3.

    平の丸型に成形し、海苔を巻く。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、つくねを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    裏返して☆を入れ、ふたをして中火で3分蒸し焼きにする。

  6. 6.

    ふたを外し、中弱火でとろみが出るまで絡ませながら焼く。

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • きつつき
    海苔は巻かずに大きな鶏ハンバーグにしました。山芋がヘルシーだし栄養満点。指示通りで味付けも美味しくできました。牛肉嫌いの娘にむちゃくちゃ好評でした。
  • のんちゃん
    ねぎ嫌いがいるので、ねぎだけ抜いて後はレシピどおりに作りました。鶏ひきはももとむねを半々にしました。つくねはフワフワでタレも塩っぱすぎずとても美味しく出来ました。行楽弁当にも良いなぁと思います。

関連カテゴリー

もっと見る