春雨でボリュームアップ♪

豚バラ肉と春菊のオイスター煮

豚バラ肉とオイスターソースのコクでごはんがすすむ♪春菊の代わりに小松菜やチンゲンサイでもお作りいただけます。

  • 調理時間 約20分
  • 367kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉 120g
  • 春菊 1袋(200g)
  • 春雨 30g
  • ごま油 小さじ1
  • ☆調味料
  • 100cc
  • 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ3
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

豚肉は5cm幅に切る。

2.

春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切る。

3.

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら春菊を加えて全体が馴染むまで炒め、☆を加えて混ぜる。春雨をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら加えて混ぜる。

4.

ふたをして時々混ぜながら弱火で5分煮る。