ボリューム満点！！
じゃがいもと豚バラ肉のオイスター炒め
調理時間
約15分
カロリー
546kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉の旨みとオイスターソースのコクが絶妙！ ご飯が進みます♪ ホクホクじゃがいもにも甘みと旨みが染み込んでいて大満足のおかずです！
材料 【2人分】
手順
1
じゃがいもは皮を剥き、1cm幅のくし形に切る
2
ピーマンは種を取り細切りにし、豚肉は3cm幅に切る
3
オイスターソース・しょうゆ・砂糖・おろししょうがを混ぜ合わせる
4
フライパンにサラダ油、豚肉、じゃがいもを入れ炒める
5
酒を入れ、蓋をして2分蒸し焼きにする
6
ピーマンを加えて炒め、合わせた調味料を加えて炒め合わせる
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レビューで指摘されていますが、火が通りにくいのでジャガイモのくし形切りはおすすめしません 1から1.5cm幅にいちょう切りがおすすめです じゃがいもの通りに不安がある場合は炒める前にレンジでの加熱もおすすめです 子どもがいてピーマンの苦味を抑えるために蒸し焼きの時点で入れています
ばんぶー
ちょうどいい味付けでお肉とピーマン美味しかったです。が、じゃがいもが大きすぎたのかしっとりいかなくていまいちでした。sea
ジャガイモが固そうなイメージだったので 細切りにしました。 味はしっかり絡んであっておいしかった。かなみ
じゃがいもは切ってから600w3分する
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