DELISH KITCHEN

トマトが主役!
トマトと豚肉のこってり炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

500前後

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トマトを豚肉と一緒に炒めることで、トマトのだしが染みて深みのある味に!こってり味でごはんが進みます!

  • カロリー

    417kcal

  • 炭水化物

    14.3g

  • 脂質

    32.7g

  • たんぱく質

    12.7g

  • 糖質

    12.9g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトは放射状に8等分に切る(くし形切り)。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、トマト、ししとうを加えてさっと炒める。

  4. 4

    たれを加えてとろみが出るまで炒める。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • たけし

    とても美味しくて、ご飯が進みました。 初心者でも簡単にできます。
  • ぴんくふぇありー

    トマトもしし唐辛子も大きかったので、薄味党の私にはちょうど良い味付けでした❣️しし唐辛子はビッグサイズだったので、半分にカットしました。トマトは加熱しすぎず、しし唐辛子は加熱したかったので、入れる順番を入れ替えました。お肉が柔らかくて美味しかったです👍
  • かーたん

    トマトを多く頂いて、消費のために作ったのですが、とっても美味しかったです。 夫婦二人ですがレシピの倍量で作り完食しましたw タレの味のバランスが気に入りました。得意メニューの一つにしたいと思います。 写真は2回目に作ったものです。 初めて作った時はトマトを入れてから加熱し過ぎたので、2回目はやや強火で短時間で仕上げました。 その方がトマトが崩れすぎず酸味も残って爽やかな仕上がりになりました。 ちなみにシシトウが無くてピーマンで代用してみました。
  • もちぐま

    思ったよりトマトの酸味でこってりした感じはなく後味さっぱりとしていました。 とろみありで美味しかったです。

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「豚肉」の基本

「トマト」の基本

「ししとう」の基本

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