DELISH KITCHEN
  1. こってり味♪ハラミともやしのオイスター炒め

こってり味♪

ハラミともやしのオイスター炒め

もやしは一度炒めて取り出すことで、炒めすぎを防止してシャキシャキ感を残します!しっかりとした味付けでごはんがすすむこと間違いなし!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    437kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛ハラミブロック肉200g
  • ニラ 1/2束
  • もやし 1袋
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ2

作り方

  1. 1.

    ハラミ食べやすい大きさに切り、塩こしょうをまぶす。

  2. 2.

    ニラは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、ニラ、もやしを入れて中火で全体に油が馴染むまで炒めて一度取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、ハラミを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて炒め合わせ、ニラ、もやしを戻し入れてさっと炒め合わせる。

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