ハラミともやしのオイスター炒め

手順

1. 1

   ハラミ食べやすい大きさに切り、塩こしょうをまぶす。

2. 2

   ニラは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、ニラ、もやしを入れて中火で全体に油が馴染むまで炒めて一度取り出す。

4. 4

   3のフライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、ハラミを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて炒め合わせ、ニラ、もやしを戻し入れてさっと炒め合わせる。