DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ♪

豚ハラミとピーマンのスタミナ炒め

3.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚ハラミを使ったシンプルな炒めものレシピをご紹介♪ピーマンともやしは食感よく仕上げるため、合わせ調味料を加えたら手早く炒めましょう!にんにくの香りが食欲をそそる味わいです。

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材料 【2人分】

  • 豚ハラミ200g
  • ピーマン 3個(90g)
  • もやし 1袋(200g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れてもみこみ、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて焼き色がつき、肉に火が通るまで上下を返しながら焼く。端によせて、ピーマンを加えて油がまわるまで炒め、もやしを加えてさっと全体を炒め合わせる。

  5. 5

    ★を加えて強めの中火で炒める。

レビュー

3.5

※レビューはアプリから行えます
  • くろ

    ピーマンの代わりにいんげんで 作りました☆

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