ビールがすすむ♪
鶏ハラミの豆板醤炒め
旨味たっぷりの鶏ハラミをピリ辛に炒めたおつまみレシピをご紹介！にんにくを効かせた味付けで、ついついお箸が進みます。お酒にぴったりなので、ぜひお試しください♪
手順
1
玉ねぎは切り口を下にして薄切りにする。
2
鶏ハラミは塩こしょうをふり、全体になじませる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ハラミを入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、肉の色が変わるまで2分ほど焼く。玉ねぎを加えて油がまわるまで炒め、ふたをして2分ほど弱火で蒸し焼きにする。
4
ふたをとり、☆を加えて水分を飛ばしながら中火で炒める。
レビュー
4.1
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ともちん