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ごはんに合う!

ハラミとブロッコリーの味噌炒め

お味噌のコクがハラミと好相性!しっかり食べたい時に、オススメなおかずです!今晩の一品にいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    370kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛ハラミブロック肉 150g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ブロッコリー 6房
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆味噌漬けだれ
  • みそ 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    パプリカは縦に細切りにする。湯をわかしてブロッコリーを入れて5分ゆで、水気を切る。

  2. 2.

    ハラミは5mm幅の薄切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハラミを入れて色が変わるまで中火で両面焼く。パプリカ、ブロッコリーを加えてパプリカがしんなりしてくるまで炒め合わせ、☆をまわし入れて炒める。