DELISH KITCHEN

焼きたては格別♪

きのことベーコンのチーズパン

4.6

(

)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    251kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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発酵中に中に入れるフィリングを作ります♪たっぷりのきのことベーコンの旨味が甘いパン生地との相性抜群です!焼きたてのおいしさをお楽しみください!

材料 【直径5cmのアルミカップ6個分】

手順

  1. 1

    《下準備》バターは常温に戻す。

  2. 2

    耐熱容器に水を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱する。ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、溶き卵、あたためた水を入れて、粉気がなくなるまで混ぜる。台の上に取り出し、表面がなめらかになるまで10〜15分程こねる。

    ポイント

    水の温度は人肌程度が目安です。

  3. 3

    ボウルに戻し入れ、ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い、40℃で30分発酵する。

  4. 4

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  5. 5

    ベーコンは5mm幅に切る。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、しめじを加えてしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えて炒め合わせ、粗熱をとる(フィリング)。

  7. 7

    3をこぶしでやさしくガスを抜き、台に取り出す。6等分にして、丸める。アルミカップにのせ、アルミカップに添わせるように真ん中が薄く、まわりの生地が厚くなるように成型する。ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い、40℃で20分発酵する。

    ポイント

    オーブンは180℃に予熱する。

  8. 8

    7の中央にフィリングを均等にのせ、溶き卵をぬり、ピザ用チーズをちらす。180℃に予熱したオーブンで15分程焼く。パセリをちらす。

レビュー

4.6

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※レビューはアプリから行えます
  • ぷぷかっちょ。

    惣菜パンが食べたかったので作りました 惣菜を少し多めに作っても大丈夫でしたし、具沢さんで美味しかったです お好み焼きソースをかけて、和風の味付けにしてみました
  • ぱぴぷぺぽっぺ

    捏ねにくい生地でしたが、出来上がりのフワフワ感と美味しさは格別でした。 焼く前の仕上げにマヨネーズも追加。 仕上げは黒胡椒にしてみました。 お友達にも喜ばれました☆

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