DELISH KITCHEN
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3合炊き炊飯器で!

鮭とイクラのはらこ飯風

いくらを贅沢にのせた一品に仕上げました!一手間かけて鮭を煮ることで、旨味が凝縮され、深い味わいです。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    395kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分(3合炊き炊飯器)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鮭は大きめの一口大に切る。

  2. 2.

    鍋に☆、鮭を入れて沸騰直前まで煮て粗熱をとる。

  3. 3.

    炊飯器の内釜に米、2の煮汁、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。

  4. 4.

    2の鮭、昆布をのせて、通常炊飯する。

  5. 5.

    炊き上がったら、昆布、鮭を取り出す。半量の鮭は皮と骨を取り除いてほぐし、内釜に戻し入れる。さっくりと混ぜて5分程蒸らす。

  6. 6.

    器に5を盛り、鮭、イクラをのせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

  • Q

    昆布なしでも作れますか?

    A

    なしでもおいしくお作りいただけます。和風顆粒だし小さじ1/3でも代用可能です。

レビュー

(2件)

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