DELISH KITCHEN

バターが香る♪

明太チーズパン

4.8

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)

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    237kcal

  • 費用目安

    500前後

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明太子、バター、チーズの組み合わせで作る絶品惣菜パンのご紹介です!もちもちの生地は一度食べたらやみつきになる味わいです♪

材料 【6個分】

  • 強力粉200g
  • 砂糖大さじ1
  • ドライイースト小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 無塩バター10g
  • ぬるま湯130cc
  • ☆明太ソース
  • 明太子 1本(50g)
  • 無塩バター20g
  • マヨネーズ20g
  • 仕上げ用
  • ピザ用チーズ 60g
  • 刻みのり適量

手順

  1. 1

    《下準備》バターは室温に戻す。

  2. 2

    ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、バター、ぬるま湯の順で入れて混ぜる。まとまってきたら台に取り出し、なめらかになるまでこねる。生地をまるめ、とじ目を下にしてボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分発酵する。

  3. 3

    こぶしで軽くガスを抜いて台に取り出し、6等分にしてまるめ、とじ目を下にする。ラップをかけ、10分おく。

  4. 4

    直径15cmになるように広げ、手前から内側に向かって巻き、とじる。天板にクッキングシートを敷き、重ならないように並べ、ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で20分発酵する。

  5. 5

    明太子は切り込みを入れてスプーンで身を取り出す。ボウルに☆を入れて混ぜる(明太ソース)。

    ポイント

    オーブンは200℃に予熱しましょう。

  6. 6

    生地の半分くらいまで深めに包丁で切り込みを入れ、明太ソースを均等にのせる。ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  7. 7

    刻みのりをのせる。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まみむー

    すごく簡単にできました! フワフワで家族にも好評でした!また作りたいです^ ^
  • みさ

    美味しかったので2日続けて作りました😄 皆さんもぜひ作ってみてくださいね 家族からは今までの手作りパンの中で1番とほめられました✨✨
  • kiko

    作り方が簡単なのでいろんなパンに応用出来るなと思いました。 今回は明太子がなかったのでハムとウインナーを挟んで作ってみました。 美味しく焼けて大満足です!
  • Ramy

    とても美味しかったので、また、作りたいと思います!生地がふわふわで、家族にも好評でした❗このパンの生地を利用して、違うパンも作ってみます♡

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