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バターが香る♪

明太チーズパン

明太子、バター、チーズの組み合わせで作る絶品惣菜パンのご紹介です!もちもちの生地は一度食べたらやみつきになる味わいです♪

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • 強力粉200g
  • 砂糖大さじ1
  • ドライイースト小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 無塩バター10g
  • ぬるま湯130cc
  • ☆明太ソース
  • 明太子 1本(50g)
  • 無塩バター20g
  • マヨネーズ20g
  • 仕上げ用
  • 刻みのり適量

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターは室温に戻す。

  2. 2.

    ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、バター、ぬるま湯の順で入れて混ぜる。まとまってきたら台に取り出し、なめらかになるまでこねる。生地をまるめ、とじ目を下にしてボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分発酵する。

  3. 3.

    こぶしで軽くガスを抜いて台に取り出し、6等分にしてまるめ、とじ目を下にする。ラップをかけ、10分おく。

  4. 4.

    直径15cmになるように広げ、手前から内側に向かって巻き、とじる。天板にクッキングシートを敷き、重ならないように並べ、ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で20分発酵する。

  5. 5.

    明太子は切り込みを入れてスプーンで身を取り出す。ボウルに☆を入れて混ぜる(明太ソース)。

    TIPS

    オーブンは200℃に予熱しましょう。

  6. 6.

    生地の半分くらいまで深めに包丁で切り込みを入れ、明太ソースを均等にのせる。ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  7. 7.

    刻みのりをのせる。

レビュー

(2件)

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  • まみむー
    すごく簡単にできました! フワフワで家族にも好評でした!また作りたいです^ ^
  • みさ
    美味しかったので2日続けて作りました😄 皆さんもぜひ作ってみてくださいね 家族からは今までの手作りパンの中で1番とほめられました✨✨