DELISH KITCHEN

バターが香る♪
明太チーズパン

4.8

調理時間

120

費用目安

500前後

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明太子、バター、チーズの組み合わせで作る絶品惣菜パンのご紹介です!もちもちの生地は一度食べたらやみつきになる味わいです♪

  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

    26.6g

  • 脂質

    10.1g

  • たんぱく質

    8.2g

  • 糖質

    25.6g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【6個分】

  • 強力粉200g
  • 砂糖大さじ1
  • ドライイースト小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 無塩バター10g
  • ぬるま湯130cc
  • ☆明太ソース
  • 明太子 1本(50g)
  • 無塩バター20g
  • マヨネーズ20g
  • 仕上げ用
  • ピザ用チーズ 60g
  • 刻みのり適量

手順

  1. 1

    《下準備》バターは室温に戻す。

  2. 2

    ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、バター、ぬるま湯の順で入れて混ぜる。まとまってきたら台に取り出し、なめらかになるまでこねる。生地をまるめ、とじ目を下にしてボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分発酵する。

  3. 3

    こぶしで軽くガスを抜いて台に取り出し、6等分にしてまるめ、とじ目を下にする。ラップをかけ、10分おく。

  4. 4

    直径15cmになるように広げ、手前から内側に向かって巻き、とじる。天板にクッキングシートを敷き、重ならないように並べ、ふんわりとラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で20分発酵する。

  5. 5

    明太子は切り込みを入れてスプーンで身を取り出す。ボウルに☆を入れて混ぜる(明太ソース)。

    ポイント

    オーブンは200℃に予熱しましょう。

  6. 6

    生地の半分くらいまで深めに包丁で切り込みを入れ、明太ソースを均等にのせる。ピザ用チーズをのせて200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  7. 7

    刻みのりをのせる。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • kiko

    作り方が簡単なのでいろんなパンに応用出来るなと思いました。 今回は明太子がなかったのでハムとウインナーを挟んで作ってみました。 美味しく焼けて大満足です!
  • rose

    初めて明太子ぱんつくりました ふわふわで、明太子とチーズの塩分が美味しい。 もう少し焼色がほしかったから若干長めにやりました。 これはリピートです。
  • クロワッサン

    こねやすく、膨らみの良いパンでした。 とても美味しくて我が家の定番になりそうです!
  • 料理初心者

    初めて作ったパンでしたが、すごく美味しくできました!!家族にも好評でもう一回作ろうと思います😆焼きたてが最高でした♪♪

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