DELISH KITCHEN

柔らかジューシー!

豚ロースピリ辛ソテー

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    400kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おつまみに、ごはんに合う絶品ポークソテー! 切り込みを入れることで味も染みやすくなります。 ジューシーでピリ辛!男性の好きな味かも♪

材料 【2人分】

  • 豚ロース厚切り肉 2枚(250g)
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は両面に縦に2mm間隔で切り込みを入れ、塩こしょうをふる。全体に軽く片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをし、弱めの中火で火が通るまで4分程焼く。

  4. 4

    余分な油をふきとり、☆を加えてからめる。取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おこめけん

    片栗粉をまぶしてあるのでタレがしっかり絡んでお肉もジューシーでいい感じにできました。コチュジャンの甘辛味でご飯が進む味付けです。美味しかった!
  • 赤玉パンチ

    ピリ辛のソースが夏に良いです。片栗粉のおかげでソースの絡みも良いですね。
  • ☆MIHIRO☆

    簡単に出来て、その上めっちゃ美味しい〜! 初めて作るので、コチジャンとお酢は気持ち控えめにしましたが、ちょうど良かったです。 片栗をまぶすことで肉にタレがからまり、トンテキ嫌いの娘も大絶賛でした。リピ確定です!
  • big.mama

    ピリ辛で体まで温まる美味しい一品ですね!

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