チーズイン鶏チャーシュー

手順

1. 1

   焼きのりは2等分にする。

2. 2

   鶏肉は皮目を下にして横長におき、縦に4箇所切り込みを入れる。鶏肉の上からラップをのせて手で叩きながらのばし、皮にフォークで数箇所穴をあけ、塩こしょうをふる。

3. 3

   皮を下にして、焼きのり、さけるチーズをのせて手前からきつく巻き、つまようじで数カ所止める。

4. 4

   耐熱容器に☆を入れて混ぜる。3を加えてスプーンでからめ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

5. 5

   煮汁をからめながら上下を返し、ふんわりとラップをし、再び4分加熱する。ラップをしたまま、5分程粗熱がとれるまでおく。

   ポイント

   つまようじを刺して、赤い肉汁が出てきた場合は、30秒から様子を見て追加加熱してください。

6. 6

   つまようじを外して、食べやすい大きさに切り、器に盛り、残ったたれをかける。

   ポイント

   つまようじの取り忘れにご注意ください。