1. レンジで作る!鶏塩チャーシュー

レンジで作る!

鶏塩チャーシュー

鶏肉をくるくると巻いて、調味料と一緒にレンジで加熱すれば完成!旨味たっぷりの鶏塩チャーシューです。ラップをしたまま粗熱をとることで、しっとり柔らかく仕上がり、味も染み込みます。料理初心者の方でも簡単にお作りいただける一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    305kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ☆調味料
  • 大さじ3
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉は横長に置き、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、裏に返して縦に切り込みを4本入れる。手前からきつく巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。

  2. 2.

    細ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、1の鶏肉を加えて全体になじませる。時々上下に返しながら15分おく。

  4. 4.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。取り出して上下に返し、再度ラップをして2分ほど肉に火が通るまで加熱する。

  5. 5.

    ラップをしたまま粗熱をとり、つまようじを外して食べやすい大きさに切る(鶏塩チャーシュー)。

  6. 6.

    器に鶏塩チャーシューを盛り、細ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    鶏むね肉でも作れますか?

    A

    お作りできます。厚さを観音開きで薄くしてから巻いてください。

レビュー

(20件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • t
    おいしかった!
  • xxlsandy
    美味しかったです!
  • 料理好きのタヌキ
    肉汁が溢れてきてとても美味しく出来ました。