DELISH KITCHEN

レンジで作る!

鶏塩チャーシュー

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    305kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉をくるくると巻いて、調味料と一緒にレンジで加熱すれば完成!旨味たっぷりの鶏塩チャーシューです。ラップをしたまま粗熱をとることで、しっとり柔らかく仕上がり、味も染み込みます。料理初心者の方でも簡単にお作りいただける一品です。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 細ねぎ 3本
  • ☆調味料
  • 大さじ3
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は横長に置き、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、裏に返して縦に切り込みを4本入れる。手前からきつく巻き、巻き終わりをつまようじでとめる。

  2. 2

    細ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、1の鶏肉を加えて全体になじませる。時々上下に返しながら15分おく。

  4. 4

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。取り出して上下に返し、再度ラップをして2分ほど肉に火が通るまで加熱する。

  5. 5

    ラップをしたまま粗熱をとり、つまようじを外して食べやすい大きさに切る(鶏塩チャーシュー)。

  6. 6

    器に鶏塩チャーシューを盛り、細ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    鶏むね肉でも作れますか?

    A

    お作りできます。厚さを観音開きで薄くしてから巻いてください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • t

    おいしかった!
  • たけ

    美味しかったです!
  • シンタロー

    簡単で美味しかったです❗️あっさりしてますが、しっかりと塩味が効いていていました。個人的には、にんにくを少し入れても美味しいかなと思いました。残った調味料のスープは水で濃さを整え、麺を加えてラーメンにしてみました。これも美味しかったので作られた方は是非試してみて下さい❗️

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